论坛   美食吃货   教你在家做“干锅孜然蘑菇”,做法简单,营养又美味
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[美食推荐] 教你在家做“干锅孜然蘑菇”,做法简单,营养又美味

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发表于 2020-10-10 15:30:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

今天分享一道超级简单的家常菜“干锅孜然蘑菇”,蘑菇我们选用平菇来做这道菜,非常的美味,下面做法分享给大家。

1.png

需要的食材有:

平菇300、蒜3瓣、植物油3汤匙、辣椒粉1汤匙、熟白芝麻1茶匙、孜然粉1茶匙、盐1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙

2.png

制作方法:

1. 首先把食材准备好,平菇洗干净,撕成小朵,蒜也洗干净,切成末备用。

2. 平菇入开水锅,焯烫一分钟,捞出来过凉水,挤干水分备用。

3.png

3. 锅烧热入油,加入蒜末来炒香。再放入挤干水分的平菇,再翻炒的同时,调入盐、辣椒粉、黑胡椒粉,让平菇的水分充分炒出来。

4. 最后一步加入孜然粉,炒匀后撒上熟白芝麻就可以啦,这样做出来的平菇非常好吃哦。

4.png

小饭温馨贴士:

需要注意的是,一定要把平菇彻底挤出水分。再煸干水分,这样调料的味道才能完全进入平菇,这样口味很美味哦。
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